« Les HDL ont tendance à enlever le cholestérol de la paroi des artères pour éviter qu’elles ne se bouchent totalement. Ainsi, plus il y aura de bon cholestérol dans notre organisme moins nos artères auront tendance à se boucher», soulignait la diététicienne Déborah Lalou dans un de nos précédents articles (Le cholestérol décrypté par une spécialiste ).

Aujourd’hui avec les résultats rendus publiques par l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm), une autre action du « bon cholestérol » est mise au jour, sur la mémoire.

Menée sur un panel de 3 700 fonctionnaires anglais non déments, âgés d'environ 60 ans, l’étude s’est basée sur des prélèvements sanguins permettant de mesurer le taux de cholestérol total (HDL cholestérol, LDL cholestérol et triglycérides) ainsi que des tests de mémoire. Les mêmes évaluations ont été reconduites cinq ans après la première. Les résultats sont explicites : un faible taux de cholestérol HDL montre une apparition de déclin et de déficit cognitif chez les patients. « Les personnes ayant un faible taux de HDL(< 40 mg/dl) avaient 27 % de risque de déficit cognitif supplémentaire par rapport aux personnes ayant un taux supérieur à 60 mg/dl. Cinq ans plus tard, le lien entre les deux s'était renforcé et les personnes ayant un faible taux de HDLc avaient 53 % de risque supplémentaire de présenter un déficit cognitif », constate le communiqué de l’Inserm.